Les sablés acidulés juste comme il faut

Tous les week-ends (ou presque), j’essaie de tester des nouvelles recettes de biscuits ou de goûters sains et sans déchets. J’aime essayer des nouvelles saveurs, avec lesquelles je surprends mes filles et mon homme. Après les cookies à croquer (des valeurs sûres qu’on peut agrémenter avec ce qu’on veut), j’avais envie de me perfectionner dans … Lire la suite Les sablés acidulés juste comme il faut

Recette : mes cookies à croquer

Dans notre démarche « zéro déchet », j’essaie de prendre l’habitude, chaque week-end, de préparer des goûters et des collations « maison » pour la semaine. Plus saines, moins sucrées, sans déchets… et puis c’est comme quand on fait de la soupe : « au moins, on sait ce qu’il y a dedans ! » Cakes, muffins, madeleines, biscuits… et la … Lire la suite Recette : mes cookies à croquer

Pasteis de nata, la recette facile et savoureuse !

Avant mon voyage à Lisbonne en juin dernier, je ne savais absolument pas ce qu’étaient les pasteis de nata. « Les Pasteis de quoi ? » Mes kilos en trop se seraient bien passés de la découverte de ces petits flans portugais réalisés dans une pâte feuilletée croustillante… Mais heureusement pour moi, les vrais (et les meilleurs … Lire la suite Pasteis de nata, la recette facile et savoureuse !

Une recette simple et délicieuse pour un gâteau d’anniversaire réussi !

Tu le sais déjà, la Prem’s a eu 6 ans. Vacances obligent, on a fêté son anniversaire en plusieurs parties (4 pour être tout à fait précise). 4 fêtes, 4 gâteaux. Et pour le dernier, je me suis donnée, tu vois. Parce que la pâtisserie est une passion qui prend de plus en plus de … Lire la suite Une recette simple et délicieuse pour un gâteau d’anniversaire réussi !

6 ans, son anniversaire Aladdin et Jasmine

Cette année, vacances à l’étranger obligent, nous nous sommes mis d’accord pour organiser la fête d’anniversaire de la Prem’s avec quelques jours d’avance. Généralement, je n’aime pas fêter les anniversaires à l’avance (il y a une forme de superstition là-dessous), mais on n’avait pas trop le choix vu les vacances et nos week-ends chargés de … Lire la suite 6 ans, son anniversaire Aladdin et Jasmine

Inspiration : Halloween version pâtisserie

Si vous me suivez (notamment sur les réseaux), vous avez probablement remarqué ma passion grandissante pour la pâtisserie ! Tout est prétexte à sortir mes ustensiles, ma farine fermentante, mon robot et ma pâte à sucre, j’adore ça. En fait, pâtisser me détend. Je ne pense à rien, j’imagine le résultat final, j’essaie que ce … Lire la suite Inspiration : Halloween version pâtisserie

Des pâtes fraîches maison avec le Pasta Maker (et une recette facile en bonus)

Il est arrivé dans notre foyer il y a presque 2 ans maintenant. On ne le connaissait pas, mais on s’y est très vite attachés. Il occupe à présent une place importante dans la famille et dans la cuisine. C’est un peu… notre meilleur ami ! Lui, c’est le Pasta Maker de Philips, une machine … Lire la suite Des pâtes fraîches maison avec le Pasta Maker (et une recette facile en bonus)

La recette des (super bonnes) baguettes

C’est pas tout ça mes amis, je vous l’avais promis et je tiens toujours mes promesses (bon, sauf quand je menace les filles de partir sans elles le matin, car elles traînent pour s’habiller/manger/se brosser les dents/mettre leur manteau/ou tout à la fois). Mais pour les recettes, oui ! Voici donc celle des (super bonnes) … Lire la suite La recette des (super bonnes) baguettes